ADANA KEBABI
MALZEMELER(4 kişilik)
__6-8 adet uzun çarliston biberi.
__toz biber,kimyon,pul biberi,tuz.
__500 gr kıyma.
__1 demet maydanoz.
__1-2 adet soğan.
__4-5 adet domates.
__Yassı kebap şişi.
YAPILIŞI: 500 gr kıymanın içine ince doğranmış soğanları ve baharatları atıp karıştı rın. Kıymayı yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu arada ızgaranızı önceden yakın. Dikkat edilmesi gereken; ızgara ateşinin harlı olmaması. Eti yağlanmış yassı şişlere geçirin. Dilimlenmiş domates ve biberleri de ızgaraya koyun. Adana kebabının kısık ateşte ağır ağır pişmesine dikat edin. Afiyet olsun.
Kategori: Yemek Tarifleri
Etiketler: adana kebabı, Yemek Tarifleri
Yorumlar
Yorum yok
Yorum Yapın